依旧是用香浓的Espresso作为基础,然后混入温热的奶泡或者巧克力酱将一杯咖啡加工成一杯精美的艺术品。Espresso与热牛奶的比例机要恰到好处,同时又要在咖啡的表面形成一层特殊的花纹。这有这样,才能让咖啡的口感和外形都达到让人满意的效果。
随着两杯意式浓缩咖啡的完成,樱子也已经制作好了马上要用到的奶泡。伴随着手腕的轻微抖动,两杯拿铁随即摆放到了桐原先生和北村先生的面前。
“两位的拿铁已经准备好了!”
接下来樱子要准备的是森乃小姐的焦糖玛奇朵,以及羽佐诚一和河野向平两人的摩卡。这两种咖啡的糖分比较高,需要用到的原料也比较多。焦糖玛奇朵就是Espresso的上层覆盖着一层厚厚的奶泡,奶泡上在淋上一些焦糖,而摩卡则需要用到巧克力酱。不过这些都难不倒曾经在青森刑务所里靠着咖啡来打发时间的樱子。只见她又重新加工了三杯Espresso,随后用更加稀松的奶泡覆盖在了咖啡的上方。等到准备好了这一切之后,樱子有分别用焦糖和巧克力酱在咖啡上方留下了精美的图案。
……
当林修一最后一个接过樱子递过来的卡布基诺的时候,看到咖啡上方漂浮着樱花的图案,林修一不由得感到由衷的赞叹。他举起杯子小心的喝了一小口,一时之间,薰衣草的香气,牛奶的味道,还有咖啡本身带有的水果的甜香,橘子般的酸味,以及咖啡本身的苦味让这杯咖啡的口感顿时变得极其的丰富。
“诶?这个……口感,实在是!”
“从来都没有品尝过这么好喝的咖啡!”
“里面的薰衣草味,难道是刚才用喷枪冲洗杯子时留下的吗?”
“我好像品尝到了淡淡的橘子味!”
……
几乎每一个品尝到樱子手艺的人都对自己的咖啡感到赞不绝口。林修一好奇的看向樱子,却发现大家的反应似乎早就在樱子的预料之中。
“这是什么咖啡,怎么和我平时喝到的不一样啊?”
林修一有些好奇的向樱子请教道。
“看来大家都发现了,刚才请大家品尝的是我好不容易才从以前的供货商那里买到的,今年埃斯梅拉达精选拍卖会(Esmeralda Special Auction)上最为瞩目的特级咖啡——翡翠庄园出产的日晒瑰夏(Geisha)……”
樱子的脸上带着淡淡的笑容,毕竟大家刚才的反应已经让樱子有了足够的信心,她心满意足的对众人说出了这杯咖啡的秘密。
“那个……能不能请教一下,您刚才所说的瑰夏,应该很贵吧?”
羽佐诚一有些好奇的像樱子请教道。
“嗯……确实价格不菲,每磅生豆的价格大概为601美元,如果换算成公斤的话大概每公斤不到15万円吧!(8900人民币)”
“15万円?那这一杯,这一杯……”
听到樱子说出的价钱,羽佐诚一不由得感到有些惊讶。虽然在座的都是年收入不菲的公务员,但是羽佐诚一毕竟不是警察,年收入也就在600万円左右,大概也就是比大部分的上班族稍微强上那么一点而已。所以他自然会对咖啡的价格感到贴别的敏感。
“因为本店还尚未营业,所以刚才这一杯算是请大家品尝的,如果大家觉得还不错的话,等以后这里正式开张的话,也请大家多多关照!”
樱子面带笑容的向大家解释道,毕竟这些都是林修一带来的朋友,自己当然要拿出最好的来招待大家了,不过要是引起什么不必要的误会的话,那可就弄巧成拙了。